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周歲寶寶食譜:蝦仁黃瓜

周歲寶寶食譜:蝦仁黃瓜
蝦仁黃瓜

  蝦仁黃瓜

  用料

  蝦仁、黃瓜 各50g、水淀粉 2 茶匙(10ml)、白砂糖 1g、芝麻香油 3ml、鹽 1g、油 5ml 

  做法

  1. 將蝦仁洗凈,去掉沙線,放入滾水中煮2 分鐘至熟,撈出瀝干水分,備用。

  2. 黃瓜洗凈,用刀將黃瓜縱向劈成四條,然后再切成小角,待用。

  3. 中火燒熱鍋中的油,放入蝦仁和黃瓜小角翻炒片刻,待黃瓜變軟,加入白砂糖、鹽和水淀粉炒勻,出鍋前淋入 芝麻香油拌勻即可。

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