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幼兒食譜:排骨湯燜海帶絲

http://www.sina.com.cn  2009年07月28日 10:08  《聰明寶寶科學養育全書》 

  排骨湯燜海帶絲

  適用寶寶:1歲起

  排骨湯100克、泡發海帶絲30克

  鹽適量

  海帶絲洗凈,切小段。

  鍋內放入排骨湯燒沸后,下入海帶絲段,大火煮沸后,轉小火燜煮5分鐘,加適量鹽調味即可。

  海帶富含蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶的含碘量很高,常吃海帶可以及時地補充身體所需的碘,防止甲狀腺腫大病癥的發生。海帶加肉香味,寶寶一定會十分喜歡。

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