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寶寶補鐵食譜:蛋黃羹

http://www.sina.com.cn    《聰明寶寶健康食譜》專家指導版 

  蛋黃羹

  ◆材料◆雞蛋3個。

  ◆調料◆肉湯、鹽各適量。

  做法

  [1]雞蛋放入沸水中煮熟,剝皮,取蛋黃,放入碗內,研碎,倒入適量肉湯,攪勻。

  [2]鍋置火上,加入適量清水,放入蛋黃湯煮沸,加入鹽,邊煮邊攪拌,混合均勻即可。

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